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次氯酸水消毒剂中的次氯酸是以不携带电荷的分子形式存在,而---表面带有负电荷。像磁铁一样,具有相同电荷的分子会相互排斥。例如,冷冻食品消毒方案,带负电的次氯酸根离子会和---表面互相排斥,所以次氯酸根离子杀菌的能力较差。很容易穿透---细胞壁,可以氧化细胞壁以---或者通过细胞壁进入并破坏---内的重要组成成分。
次氯酸的杀菌能力是次氯酸根的80倍。在杀菌、杀---的过程中,不仅可作用于细胞壁、---外壳,而且由于次氯酸分子小,不带电荷,可渗透入菌(---)体内与菌(---)体蛋白、---、酶等发生氧化反应,导致病原微生物。研究表明,通辽冷冻食品消毒,在接近中性(ph6.20-6.80)时,有效氯几乎完全以分子的形式存在。
次氯酸水消毒剂ph值在5.0-6.5,接近中性,冷冻食品消毒价格,腐蚀性小,适用范围广,可用于食品加工、果蔬保鲜、餐饮具消毒、手部消毒、种植、空气消毒、畜禽养殖等领域,其杀菌效果还可用于植物栽培,减少或替代部分的使用。次氯酸水消毒剂不管是---还是宠物,都能放心使用,喷洒在皮肤、伤口、一般物体表面、餐饮具、果蔬、空气进行消毒,即使不小心入口,也不会造成伤害。84消毒液不可直接使用在身体上。
次氯酸水消毒剂对不锈钢无腐蚀作用,对铜、铝、有轻度腐蚀作用,对碳钢有中度腐蚀作用。为避免因长期使用对金属制品造成的伤害,对可能被腐蚀的金属制成的物品消毒后,应根据消毒级别的要求,用自来水或无菌水冲洗。不同浓度或配方的制剂及不同企业生产的产品稳定性有差别;通常,冷冻食品消毒产品说明书,在密闭、避光条件下,恒温54℃存放14d的有效氯下降氯<10% ,指标其常温下有效期为12个月。
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